おせち料理の通販予約!ヨネスケさんや岡江久美子さんのおせち

岡江久美子さんの=板前魂のおせち

岡江久美子さんでお馴染みの、おせち販売個数通算93万セット、全国トップクラスのおせち料理専門店 板前魂です。

 

 

7段重 和洋風 30,860円 6段重 和洋風 13,480円 合格祈願おせち 10,550円
7段重 和洋風 6段重 和洋風 13,480円 合格祈願 おせち 10,550円
おためしおせち 400円 3段重 花籠 9,430円 やわらかおせち 6,420円
おためしおせち 花籠 やわらかおせち

 

 

板前魂の1万円を割る9,480円の三段重は、「ちょっと試してみる」には手頃な価格なことや、インターネット販売ランキング1位になッタ理由は日本一リーズナブルな価格で販売しているためです。

 

また大きな鮑が入っているおせちは原価率が上がるために、他店ではあまり出していないのも特徴です。

 

充実した20種類もの品揃えがあります。
・個人向けの「一人用おせち」など多種多様です。
高齢者用の歯茎でつぶせる「やわらかおせち」。

 

お年を召した方がおせちを作るのは大変です!そんな時「やわらかおせち」をプレゼントされるのも喜ばれているようです!

 

早期割引あり
12月5日までは早期割引があり、段階的に価格が上がっていきます。早く購入すればするほどに通常よりもお安くお求め頂けます。

 

当サイトからの購入の方が、楽天、Yahooショッピング、ぐるなびなどより一番安く買えます!(調査済み)

 

岡江久美子さんでお馴染みの=板前魂のおせち

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おせち料理

ヨネスケさんでお馴染みの「テレビ東京 虎ノ門市場」のおせち

 

6寸三段海鮮 18,500円 7.5寸三段海鮮 39,800円 新春 10,000円
6寸三段海鮮

7.5段

おせち料理

 

全国の食材を紹介し続けた虎ノ門市場が選び抜いたオリジナルおせちです。

 

「虎ノ門市場」はヨネスケさんや橋本志穂さん、舞の海さんでお馴染み、会員数50万人超のお取り寄せグルメ番組で紹介されている、毎年、放送するたびに大反響をよぶ番組だけのオリジナルおせち。

 

2018年新春おせちは大幅にバリエーションを増やして全12アイテムです。お重とカニやホタテがセットになった豪華大人気おせちだけでなく、料亭おせちや有名ホテルおせち、2人前おせちまで幅広いラインナップ。

  • ・安全安心で、本物の味を求める人
  • ・普通のおせちでは物足りない人⇒カニやホタテがセットになった豪華おせち
  • 早割期間中は最大12月2日まで最大3,000円OFFとなっています。

 

ヨネスケさんでお馴染みの「テレビ東京 虎ノ門市場」のおせち

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おせち料理

博多久松のおせち

 

博多 15,800円 春日 12,800円 舞鶴 11,500円

博多

春日

舞鶴

 

昭和57年創業の博多久松。美味しさ、美しさ、安心・安全、全てを満たすおせち創りを目指し、九州の博多から安心・安全な料亭のおせちをお届けしてもらえます。

 

原料・味・製法にこだり、自分達が本当に美味しいと思った食材だけを使用し、フジテレビノンストップやめざましテレビで紹介されたこともあり、昨年は某モールで栄えある賞を11年連続受賞!総計72万セット突破しています。

 

その博多久松のこだわりとは

  • 食べごたえ満点のボリューム
  • 自社製造+直販だからできる価格設定
  • 博多雑煮ダシプレゼント
  • 全国送料無料
  • 中国産主原料不使用
  • 合成着色料不使用
  • 原材料、アレルギー表示

 

気になる売れ筋商品と価格帯は
◆おせち人気ランキング◆
1位:おせち博多(15,800円)
2位:おせち舞鶴(11,500円)
3位:おせち春日(12,800円)
のようです。

 

昨年注文した「おせち博多(15,800円)」はこんな感じで届きましたよ。

箱を開けると 綺麗でしょ! 高級感(喜)

 

中国産主原料、合成着色料不使用の博多久松のおせち

矢印

2017/10/27 07:53:27 |
おせちには新しい年を迎える「感謝」「喜び」「祝い」「祈り」などの心が込められています。品数を多くつく年も、シンプルにする年も、祝い肴の三品「田作り」「なます」「かずのこ」と「黒豆」だけは用意したいものです。多分、一年に一度しか食卓に上がらない「田作り」も長い時代を経て残ってきたものです。一年に一度でも作る価値はあります。次世代へ残したい料理です。「田作り」とは田畑の肥料であったイワシに豊作の願いを込めたものです。電子レンジで簡単に作れる「田作り」を紹介いたします。【材料】ごまめ(カタクチイワシの幼魚を煮干しにしたもの)50g 酒1/2カップ 砂糖50g みりん1/4カップ 醤油大さじ1 水飴大...
2017/10/27 07:53:27 |
五穀豊穣を願い、正月料理に作られてきた「田作り」。小さくても尾頭付きです。めでたい!小魚を田畑に肥料として撒いたことから名付けられた「田作り」は関東でも関西でも「祝い肴三品」のうちの一つに入っています。材料のごまめは漢字で「五万米」と書きます。縁起の良い名前ですね。昔の方達の豊作を願う気持ちが伝わってきます。作り方はシンプルですがたっぷり酒を加えることで、単に甘いだけではなく複雑なうまみが生まれます。甘さが後口に残らないので、飽きずに食べられるのも嬉しいですね。【材料】ごまめ(できれば、曲がっていない真っ直ぐなものを選んでください)20g A:酒カップ1/2 砂糖25g 醤油大さじ1と1/3【...
2017/10/27 07:53:27 |
一年の締めくくりの大仕事をやっつけて、美味しいビールをいただきましょう!簡単だけどちょっとだけ手を加えて香り立つお煮しめを作りましょう。作りやすい分量のレシピをお届けしますが、人数に合わせて調節してくださいね。【材料】里芋(またはえび芋)4コ/人参(あれば金時人参)1/2本/干し椎茸4枚/春菊1/8ワ/米のとぎ汁適量/《A》干し椎茸の戻し汁・・大さじ5 だし・・カップ1と1/4 醤油・みりん・・各大さじ2 酒・・大さじ2 砂糖・・小さじ2と1/2 エクストラバージンオリーブオイル【作り方】1.干し椎茸は洗い、水カップ1に半日以上つけて戻す(戻し汁大さじ5は取っておく 軸は切り取る)2.里芋は上...
2017/10/27 07:53:27 |
【材料】黒豆300g/米のとぎ汁適量/重曹大さじ1/錆釘(ガーゼで包む)/生姜の絞り汁小さじ1/砂糖1kg/醤油大さじ1【作り方】1.)黒豆はまず水洗いをし、虫食い豆、浮く豆は除く。2.)米のとぎ汁に浸して一晩おき、戻しながらあくを抜く。皮にまだシワがある場合は、新しいとぎ汁に浸してもう一晩おく。3.)戻した黒豆を水で10分ほどさらしてとぎ汁を落とし、大きめの鍋に入れてひたひたの水、重曹、ガーゼで包んだ鉄錆を加える。4.)火にかけて沸騰したら火を弱め、落し蓋をして2時間、弱火で液面が揺れる程度の火加減で下ゆでする。豆が液面から出たら湯をたす。火を止めて室温になるまでおく。5.)豆を静かにザルに...
2017/10/27 07:53:27 |
細く長く地中にしっかり根を張るごぼうは縁起の良い食材としておせち料理には欠かせないメンバーです。たたきごぼうは柔らかく煮たごぼうを叩き、身を開いて、開運の縁起をかついだもの。宮中で正月に配られる花びら餅の芯にもごぼうが用いられ、大切に扱われています。ごぼうの土っぽい香りを生かしつつ、まろやかでコクのあるゴマソースをからめました。【材料】ごぼう1/2本(100g)《A》だし・・カップ1と1/4 醤油・・大さじ1と2/3 みりん・・大さじ1と1/3 酒・・大さじ1と1/3 砂糖・・大さじ1/2 《B》豆乳(無調整)・・大さじ1~2 白ごま・・5g 砂糖・・大さじ1/2 たまり醤油・・小さじ1 ?白...
2017/10/27 07:53:27 |
長く暑かった夏を記憶に残しながら、あっという間に過ぎた秋を見送り、今年も年末がやってきました。季節は巡ってきます。クリスマスが過ぎ、仕事納めを済ませたら新年を迎える準備の始まりです。いそいそと黒豆から作り始めましょうか。暮れの乾物屋さんには新豆が並んでいるでしょうか。豆は「まめに暮らす」に通づるとか、当たり前のように毎年作りたいものです。【材料】黒豆250g 水5カップ (A)砂糖150g 醤油大さじ1 塩小さじ1/4 重曹小さじ1/2【作り方】1.)鍋に分量の水とAの材料を合わせて一煮立ちさせ、砂糖をよく溶かします。火を止めて冷ます。2.)黒豆を洗いながら、水に浮く豆や破れた豆を取り除く。ザ...
2017/10/27 07:53:27 |
忙しい?!誰か助けて?!クリスマスのツリーもまだ片付けてないし、カーテンだってこれから外して洗濯しなきゃならないし。我が家には一体何枚あるのよ?カーテン!電気の傘の埃も取りたいし!お正月の飾り付けもしなくちゃいけないし。忘年会終わったばかりなのよ?。でも、でも、おせちだけは自分で作りたいのよ!という方はジャーン!圧力鍋の力を借りましょう。圧力鍋で黒豆煮ちゃいましょう。コトコト時間をかけて、アクをゆっくり取って、なんていう時間はないのよ!簡単な、でも美味しい黒豆の煮物のレシピ教えます。洗って、煮て、浸しておくだけのそれは美味しい黒豆です。圧力鍋が頑張っている間に、他のことをやってしまいましょう。...
2017/10/27 07:53:27 |
子孫繁栄の意味を持つ数の子はニシンの子。二親(ニシン)から多くの子が出るのでおめでたいと言われています。なるほど、昔の人はよく考えましたね。確かにおせちといえば、「数の子」、「数の子」といえばおせちというくらい私たちの頭の中には定着しています。「数の子」をおいしく仕上げるには塩抜きです。お店で売っている「数の子」は塩蔵されています。十分に塩を抜いてから出汁を含ませます。塩抜きのために真水につけると「数の子」の表面が水っぽくなり、また均一に塩が抜けず、痛みやすいので注意です。【材料】塩数の子200g 米のとぎ汁 《つけ地》だし3カップ 薄口醤油・みりん・酒各大さじ2と2/3 削り節5g【作り方】...
2017/10/27 07:53:27 |
長崎から伝わった洒落たお料理「だて巻き」とは、江戸時代、長崎から伝わった「カステラ蒲鉾」が伊達者(シャレ者)達の着物に似ていたので「伊達巻」と呼ばれるようになりました。昔は大事な文書や絵は巻物にしていたので、おせち料理には巻いた料理が多くあります。市販のはんぺんを使ってオーブントースターで焼くだけの簡単、でも美味しい「だて巻き」を紹介いたします。【材料】卵2個 はんぺん1枚(小)50~60g 《A》砂糖大さじ1みりん大さじ2 塩ひとつまみ【作り方】1.)オーブン用の紙を30×30に切り、周囲4辺を2cm幅で2回ずつ折り返し、裏返して紙の端を立てて四隅をホチキスでとめ、浅い箱をつくる。(周囲は紙...
2017/10/27 07:53:27 |
おせち料理は総じて甘めです。日持ちのためもありますが、ちょっと口飽きしてしまいます。生姜風味で香りに変化を加えておせち全体の味のバランスを取ります。そして海老の紅白の色合いはおせちの彩りに欠かせない役回り。有頭エビは時間が経つと黒ずみがちですが、きちんと下処理さえすれば大丈夫。うまみをキープして、艶良く鮮やかに仕上げます。【材料】有頭の車海老中サイズ4~5尾 生姜15g 《煮汁》酒1/2カップ みりん1/4カップ 砂糖50g 薄口醤油小さじ2 水あめ大さじ1/2【作り方】1.)海老は背わたを竹串で抜き、キッチンバサミでヒゲを3?4cm残して切り、口先も切り落とす。生姜は薄切りにする。2.)海老...